众所周知,吐司是早餐桌上的常客,但如何做出既有颜值又好吃的吐司,一直是许多厨房小白头疼的问题。今天,就给大家揭秘一个秘密武器——面包机。没错,你没听错,就是那个你用来揉面的面包机,也能做出三色吐司,而且是一次发酵,简单到让人难以置信!
材料准备:
- 高筋面粉:500克
- 糖:50克
- 酵母:5克
- 奶粉:20克
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:150毫升
- 黄油:50克
- 盐:1茶匙
- 可可粉/抹茶粉/蓝莓干(或其他你喜欢的颜色或食材)
步骤详解:
一、和面
- 把高筋面粉、糖、酵母、奶粉放入面包机内。
- 加入鸡蛋和牛奶,启动面包机的和面功能,开始揉面。
- 当面团接近光滑时,加入软化的黄油和盐,继续揉面,直到面团光滑有弹性。
二、分色
- 将面团分成三等份,其中两份可以加入可可粉和抹茶粉,分别制成巧克力色和抹茶色。另一份可以加入蓝莓干或其他你喜欢的食材。
- 将三色面团分别放入面包机的三个角落,继续和面功能,让面团充分混合。
三、成型
- 面团充分混合后,将其取出,放入吐司模具中。
- 确保三色面团分布均匀,形成美丽的三色效果。
四、发酵与烘烤
- 将吐司放入预热好的烤箱中,以180度烘烤约30分钟,或直到表皮上色,吐司发出空心的声音即可。
五、切片与享受
- 出炉后,让吐司稍微冷却,然后切片。
- 看着这美丽的三色吐司,是不是觉得所有的等待都是值得的?
- 赶紧邀请你的家人和朋友来分享这份美味与喜悦吧!
小贴士:
- 发酵是吐司的灵魂,一定要等面团充分发酵后再烘烤。
- 烤箱温度和时间可能因品牌和型号不同而有所差异,建议根据实际情况调整。
好了,现在你已经掌握了面包机三色吐司的秘诀,是不是觉得生活又多了点色彩和甜蜜?下次早餐,不妨试试自己动手,做一款独特又美味的三色吐司吧!
转载请注明来自复利财富,本文标题:《面包机也能做三色吐司?吃货的福音!》
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